شہد کی چائے کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ

شہد کی چائے ایک ایسا مشروب ہے جو شہد اور چائے کو ملاتا ہے۔ یہ شہد کے قدرتی غذائی اجزاء کو چائے کے فعال اجزاء کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اس کے جامع صحت کے اثرات ہیں جیسے موئسچرائزنگ، اینٹی آکسیڈینٹ، اور ہاضمہ میں معاون۔ اس کے اہم کاموں میں شامل ہیں: پھیپھڑوں کو گیلا کرنا اور کھانسی کو دور کرنا، نیند کو بہتر بنانا، قوت مدافعت بڑھانا، آنتوں کے افعال کو منظم کرنا، وغیرہ، جن میں پھیپھڑوں کو گیلا کرنا اور ہاضمے میں مدد کرنا بنیادی کام ہیں۔ شہد میں موجود خامرے، معدنیات اور چائے کے پولی فینول ہم آہنگی سے کام کرتے ہیں، جو اسے روزانہ صحت کی دیکھ بھال کے لیے موزوں بناتے ہیں، لیکن آپ کو چینی کی مقدار اور الرجی کے خطرات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

پھیپھڑوں کی پرورش کرتا ہے، کھانسی کو دور کرتا ہے اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتا ہے۔

شہد کی چائے میں موجود شہد گلوکوز آکسیڈیز سے بھرپور ہوتا ہے جو خشک گلے کو دور کرتا ہے۔ چائے کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کے ساتھ مل کر، اس کا ہلکی کھانسی یا سانس کی تکلیف پر ایک خاص سکون بخش اثر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، چائے میں چائے کے پولی فینول اور شہد میں موجود فینولک مادے آکسیڈیشن کے خلاف مزاحمت کرنے، فری ریڈیکلز کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اور خلیوں کی عمر میں تاخیر کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، فوجیان ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری یونیورسٹی کی تحقیق نے نشاندہی کی کہ سبز چائے اور شہد کا امتزاج تقریباً 30 فیصد تک اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے ("فوڈ سائنس" 2021 ڈیٹا)۔

ہاضمہ اور آنتوں کے ضابطے میں مدد کرتا ہے۔

شہد میں موجود oligosaccharides اور چائے میں catechins پروبائیوٹکس کے پھیلاؤ کو فروغ دے سکتے ہیں اور آنتوں کی مائکرو ایکولوجی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ کھانے کے بعد ایک کپ گرم شہد کی چائے اپھارہ یا بدہضمی کو دور کرتی ہے۔ بیجنگ یونیورسٹی آف چائنیز میڈیسن کے تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ کالی چائے اور شہد کی چائے گیسٹرک خالی ہونے کا وقت کم کر سکتی ہے ("چینی جرنل آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن" 2020)۔ ضرورت سے زیادہ گیسٹرک ایسڈ کے اخراج سے بچنے کے لیے خالی پیٹ پینے سے پرہیز کرنے میں محتاط رہیں۔

نیند اور قوت مدافعت کو بہتر بنائیں

شہد میں موجود ٹرپٹوفن خون دماغی رکاوٹ کے ذریعے سیروٹونن میں تبدیل ہو جاتا ہے، اس طرح میلاٹونن کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے اور نیند آنے میں مدد کرتا ہے۔ رات کو ہلکی شہد والی سبز چائے پینا مناسب ہے۔ چائنا بی پروڈکٹس ایسوسی ایشن نے بتایا کہ جوجوب شہد اور انجی سفید چائے کا امتزاج قوت مدافعت کو منظم کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے، لیکن یہ منشیات کے علاج کو تبدیل کرنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔

خلاصہ اور نوٹس

شہد کی چائے ایک معتدل صحت مشروب ہے، لیکن اسے آپ کی جسمانی ساخت کے مطابق منتخب کرنے کی ضرورت ہے: اگر آپ کو گیلی گرمی کا آئینہ ہے تو اس میں شہد کم شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اسے احتیاط کے ساتھ استعمال کریں۔ مارکیٹ میں عام مصنوعات جیسےTongrentang loquat شہد کی چائے،تیانفو چائے شہد چکوترے کی چائےوغیرہ، سبھی روایتی ترکیبوں پر مبنی ہیں۔ پیتے وقت شہد کی مقدار کو کنٹرول کریں (روزانہ 50 گرام سے زیادہ نہیں) تاکہ زیادہ درجہ حرارت فعال اجزاء کو تباہ نہ کرے۔

اقتباس کے ذرائع:

1. فیوجیان ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری یونیورسٹی کی طرف سے "شہد کی چائے کے مرکب مشروبات پر اینٹی آکسیڈنٹ ریسرچ" ("فوڈ سائنس" 2021)
2. بیجنگ یونیورسٹی آف چائنیز میڈیسن "معدے کے افعال پر سیاہ چائے کے شہد کے اثرات" ("چینی جرنل آف روایتی چینی طب" 2020)
3. چائنا بی پروڈکٹس ایسوسی ایشن کا "مکھی کی مصنوعات اور صحت پر وائٹ پیپر" 2022 ایڈیشن