کچھوؤں کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ

روایتی چینی ثقافت میں کچھوے کو لمبی عمر کی علامت سمجھا جاتا ہے، اور اس کی صحت کی قدر بنیادی طور پر جھلکتی ہے۔جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے، قوت مدافعت بڑھاتا ہے اور عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے۔وغیرہ کچھی کے خول، کچھی کی پلیٹ اور کچھی کے گوشت کو دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اکثر ین کی کمی، ناکافی کیوئ اور خون اور دیگر مسائل کو کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ جدید تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ کچھوے کا عرق کولیجن، امینو ایسڈز اور ٹریس عناصر سے بھرپور ہوتا ہے اور جوڑوں کی صحت اور جلد کی لچک کے لیے اس کے کچھ فوائد ہیں۔ واضح رہے کہ جنگلی کچھوؤں کو قانون کے ذریعے تحفظ حاصل ہے، اور صحت کی دیکھ بھال کی درخواستیں مصنوعی افزائش پر مبنی ہونی چاہئیں اور انہیں طبی مشورے کے مطابق استعمال کرنا چاہیے۔ مندرجہ ذیل کو تین پہلوؤں سے تیار کیا جائے گا: روایتی ادویات، جدید تحقیق اور عملی تجاویز۔

روایتی ادویات میں کچھی کی صحت کی ایپلی کیشنز

روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ کچھوے کے خول (جیسےکچھی گلو)، فطرت اور ذائقہ میں نمکین اور ٹھنڈا، جگر اور گردے میریڈیئن میں واپس آتا ہے،ین کی پرورش کرتا ہے اور یانگ کو زیر کرتا ہے، گردوں کی پرورش کرتا ہے اور ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہےیہ اکثر ین کی کمی، گرم چمک، درد اور کمر اور گھٹنوں کی کمزوری کے علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ "کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" نے ریکارڈ کیا ہے کہ کچھوے کا خول "بنیادی طور پر جلد کے نیچے سرخ اور سفید نکلتا ہے، اور ملیریا اور ملیریا کا علاج کر سکتا ہے"۔ منگ خاندان کے ایک ڈاکٹر لی شیزن نے اسے اعلیٰ معیار کے ٹانک کے طور پر درج کیا۔ کلاسیکی نسخے جیسےڈبوئن گولی۔،Guilu Erxian Guoسبھی کچھوے کے خول کے اجزاء پر مشتمل ہیں۔ واضح رہے کہ کچھوے کے خول کو بطور دوا استعمال کرنے سے پہلے ریت میں بھوننے یا سرکہ میں بھوننے کی ضرورت ہے۔ انہیں براہ راست کھانے سے تکلیف ہوسکتی ہے۔

کچھوے کی صحت کی دیکھ بھال پر جدید سائنسی تحقیق

جدید تجزیے سے معلوم ہوا ہے کہ کچھوے کے خول بہت زیادہ ہوتے ہیں۔کیلشیم، فاسفورس، کولیجناورکونڈروٹین سلفیٹ، ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت میں معاون ہے۔ کچھ مطالعات نے نشاندہی کی ہے کہ کچھوے کے گوشت میں پروٹین کی مقدار زیادہ سے زیادہ 16%-20% ہے، اور اس میں انسانی جسم کے لیے 8 ضروری امینو ایسڈز ہوتے ہیں (جیسا کہ نیچے دی گئی جدول میں دکھایا گیا ہے)۔ اس کے علاوہ، کچھوے کے خون میں فعال مادوں کے اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوسکتے ہیں، لیکن متعلقہ تحقیق ابھی تجرباتی مرحلے میں ہے۔ فی الحال، مارکیٹ میں موجود زیادہ تر قانونی کچھوؤں کی صحت کی مصنوعات مصنوعی طور پر نسل کے چینی کچھوؤں یا برازیلین کچھوؤں کے نچوڑ ہیں، جیسے"گوئلنگ پیسٹ"(بنیادی اجزاء کے طور پر کچھوے کے خول اور سمائلیکس کے ساتھ) اور دیگر روایتی کھانے۔

کچھوے کی صحت کی دیکھ بھال کے لیے احتیاطی تدابیر اور تجاویز

صحت کی دیکھ بھال کے لیے کچھوؤں کا استعمال کرتے وقت جن چیزوں پر عمل کرنا چاہیے۔قانونی، مناسب، علامتیاصول: ① جنگلی کچھوے زیادہ تر محفوظ جانور ہوتے ہیں، اور باقاعدہ مینوفیکچررز کے ذریعہ تیار کردہ مصنوعی طور پر نسل کی مصنوعات کو منتخب کیا جانا چاہئے، جیسےٹونگ رین تانگ کچھوے کا خول گلو،لی یون شانگ گائلنگ کریم; ② جن لوگوں میں ین کی کمی ہوتی ہے وہ کچھوے کے خول کی پرورش کے لیے زیادہ موزوں ہوتے ہیں، اور جن میں یانگ کی کمی یا نم گرمی والی غذا ہے انہیں احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔ ③ ٹرٹل پیسٹ اور دیگر مصنوعات میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ذیابیطس کے مریضوں کو ان کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ چینی فارماکوپیا کا 2020 ایڈیشن واضح کرتا ہے کہ کچھوے کے خول کی خوراک 9-24 گرام فی دن ہے، اور یہ حاملہ خواتین کے لیے ممنوع ہے۔

خلاصہ اور توسیع کی تجاویز

روایتی ادویات اور جدید تحقیق میں کچھوؤں کی صحت کی قدر کو ایک ساتھ دیکھا جائے تو جزوی طور پر تصدیق کی گئی ہے، لیکن اس کی افادیت کو عقلی طور پر دیکھنے کی ضرورت ہے اور مبالغہ آمیز تشہیر سے گریز کیا جانا چاہیے۔ ڈاکٹر یا فارماسسٹ کی رہنمائی میں کچھوے کی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہوئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔منشیات کے برانڈ کا نام (قومی منشیات کی منظوری نمبر)یاJianzihao (Weishijianzi)مصنوعات روزانہ صحت کی دیکھ بھال کے لیے، آپ Guiling Jeal کو اعتدال میں کھا سکتے ہیں (جیسےشینگیٹانگبرانڈ) لیکن طبی علاج کا متبادل نہیں ہے۔ ماحولیاتی توازن کی حفاظت کریں اور غیر قانونی جنگلی حیات کی مصنوعات خریدنے سے انکار کریں۔

اقتباس کے ذرائع:

1. "کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" (لی شیزن، منگ خاندان) کچھوؤں کی پلیٹوں کے بارے میں ریکارڈ کرتا ہے۔
2. چینی فارماکوپیا 2020 ایڈیشن کچھوے کے خول کا اندراج
3. Tongrentang، Lei Yunshang، Shenghetang اور دیگر کمپنیاں مصنوعات کی معلومات کا انکشاف کرتی ہیں۔
4. "چائنیز فوڈ کمپوزیشن لسٹ" (پیکنگ یونیورسٹی میڈیکل پریس)