ادرک کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ

ادرک نہ صرف باورچی خانے میں ایک عام مسالہ ہے بلکہ ایک روایتی چینی ادویاتی مواد بھی ہے۔ اس کے صحت کے تحفظ کے بہت سے اثرات ہیں جیسے سردی کو دور کرنا اور معدے کو گرم کرنا، متلی کو دور کرنا، سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ۔ اس کے بنیادی افعال میں شامل ہیں۔خون کی گردش کو فروغ دیں۔,ہاضمہ کی تقریب کو بہتر بنائیںاورقوت مدافعت بڑھائیں۔ثانوی اثرات میں جوڑوں کے درد کو دور کرنا، نزلہ زکام سے بچنے میں مدد دینا وغیرہ شامل ہیں۔ ادرک میں جنجرول اور شوگول اہم فعال اجزاء ہیں اور جدید تحقیق نے بھی اس کے بعض اثرات کی سائنسی نوعیت کی تصدیق کی ہے۔ تفصیلی تجزیہ ذیل میں مختلف زاویوں سے کیا جائے گا۔

معدے کو گرم کرتا ہے اور جسم کی سردی کو دور کرتا ہے۔

ادرک فطرت میں گرم ہے اور کر سکتی ہے۔خون کی وریدوں کو پھیلانا، خون کی گردش کو تیز کرتا ہے، خاص طور پر ٹھنڈے ہاتھوں اور پیروں یا سردی کے بعد ادرک کی چائے پینے کے لئے موزوں ہے۔ روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ یہ "سطح کو دور کر سکتا ہے اور سردی کو دور کر سکتا ہے" اور ہوا سے چلنے والی نزلہ زکام (جیسے چھینکیں اور سردی لگنا) کے ابتدائی مراحل سے نجات پر ایک خاص اثر رکھتا ہے۔ جدید تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جنجرول نظام انہضام کے میوکوسا کو متحرک کر سکتا ہے، گیسٹرک رس کے اخراج کو فروغ دیتا ہے، اور بھوک میں کمی یا ٹھنڈے پیٹ کی وجہ سے پیٹ کے پھیلاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ مثال کے طور پر،گوانگزو یونیورسٹی آف روایتی چینی طبمطالعات نے نشاندہی کی ہے کہ ادرک کے عرق کا گیسٹرک میوکوسا پر ایک اہم حفاظتی اثر پڑتا ہے (ماخذ: "فارماکولوجی اور روایتی چینی طب کی کلینیکل پریکٹس")۔

اینٹی ومیٹنگ اور اینٹی سوزش اثرات

ادرک کا استعمال بڑے پیمانے پر کیا جاتا ہے۔متلی اور قے کو دور کریں۔، جیسے صبح کی بیماری، حرکت کی بیماری یا آپریشن کے بعد متلی۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) کے کلینیکل ٹرائل سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک کے سپلیمنٹس نے صبح کی بیماری کی شدت میں 40 فیصد کمی کی ہے۔ مزید برآں، اس کی سوزش مخالف خصوصیات جوڑوں کے درد کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں،شوگولاشتعال انگیز عوامل کی رہائی کو روک سکتا ہے۔ جاپانی اسکالر توشی ہیکو اوسوا نے "فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی" میں ذکر کیا ہے کہ ادرک کا عرق ورزش کے بعد پٹھوں کے درد کو کم کر سکتا ہے (2016 کے تحقیقی اعداد و شمار سے حوالہ دیا گیا ہے)۔

اینٹی آکسیڈینٹ اور مدافعتی معاونت

ادرک اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جیسےcurcuminاور6-جنجرول، آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتا ہے اور خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان میں تاخیر کر سکتا ہے۔ روایتی ہندوستانی طب (آیوروید) اسے مدافعتی بڑھانے والے جزو کے طور پر درج کرتی ہے۔ گھریلو کمپنیاں جیسےٹونگرینٹانگادرک جوجوب چائے تیار کی گئی،یونن بایاؤجنجر فلیکس جیسی مصنوعات ان خصوصیات سے فائدہ اٹھاتی ہیں۔ واضح رہے کہ ادرک اگرچہ اچھی ہے، لیکن روزانہ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے کہ تازہ ادرک 10 گرام سے زیادہ نہ ہو۔ زیادہ مقدار میں کھانے سے معدے میں جلن ہو سکتی ہے۔

خلاصہ اور نوٹس

ایک ساتھ لے کر، ادرک کی صحت کی قدر کی عکاسی ہوتی ہےوارمنگ، مخالف قے، مخالف سوزشتین اہم سمتیں، کمزور آئین والے لوگوں کے لیے اعتدال میں استعمال کرنے کے لیے موزوں ہیں۔ تاہم، ین کی کمی اور ضرورت سے زیادہ آگ (جیسے طویل مدتی خشک منہ اور قبض) والے افراد کو احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔ مارکیٹ میں متعلقہ مصنوعات میں ادرک کی چائے، ادرک کا ضروری تیل وغیرہ شامل ہیں۔ خریداری کرتے وقت، آپ کو باقاعدہ برانڈز تلاش کرنے کی ضرورت ہے، جیسےجیانگ زونگ فارماسیوٹیکلHougu ادرک کینڈی کی. صرف سائنسی طور پر ادرک کھانے سے ہی ہم اس کے "دوا اور خوراک ایک ہی اصل سے آنے والے" کے فوائد کو بہتر طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔

اقتباس کے ذرائع:
1. روایتی چینی طب کی گوانگزو یونیورسٹی "روایتی چینی طب کی فارماکولوجی اور کلینیکل پریکٹس"، 2018
2. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ (NIH) کلینیکل ٹرائل رپورٹ، 2014
3. توشی ہیکو اوسوا، "فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی"، 2016
4. مصنوعات کی معلومات: ٹونگ رین تانگ ادرک jujube چائے، Yunnan Baiyao ادرک کینڈی گولیاں، Jiangzhong Hougu ادرک کینڈی