سردیوں میں تجویز کردہ صحت والی چائے: چائے کے لیے ایک گائیڈ جو سردی کو دور کر سکتی ہے، جسم کو گرم کر سکتی ہے، اور خشکی کو پرورش اور نمی بخش سکتی ہے۔

سردیوں میں صحت کو برقرار رکھنے والی چائے بنیادی طور پر گرم کرنے اور سردی کو دور کرنے، خشکی کو نم کرنے اور ین کی پرورش پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔ عام چیزوں میں سرخ کھجور اور وولف بیری چائے، ادرک کی چائے، لانگن بلیک ٹی وغیرہ شامل ہیں، جو کیوئ اور خون کو منظم کر سکتے ہیں اور قوت مدافعت کو بڑھا سکتے ہیں۔ بنیادی اور ثانوی مواد کو تین اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے:وارمنگ اور ٹانک(جیسے ادرک جوجوب چائے)موئسچرائزنگ اور خشک کرنے والی مصنوعات(جیسے سفید فنگس اور برف ناشپاتی کی چائے)خون کی گردش کی قسم(جیسے گلاب کی چائے)۔ مندرجہ ذیل کا آغاز افادیت، فارمولہ اور قابل اطلاق گروپوں سے ہوتا ہے، جو روایتی چینی طب کے نظریہ اور جدید غذائیت کی سفارشات کے ساتھ مل کر ہوتا ہے۔

1. وارمنگ اور ٹانک ہیلتھ چائے: سردی کو دور کرنے اور معدے کو گرم کرنے کا پہلا انتخاب
جب سردیوں میں سرد موسم آتا ہے تو ادرک اور سرخ کھجور کی چائے ایک کلاسک امتزاج ہے۔ ادرک میں جنجرول ہوتا ہے، جو خون کی گردش کو فروغ دیتا ہے، اور سرخ کھجور جسم کو پرورش دیتی ہے اور کیوئ کو بھرتی ہے، جو ٹھنڈے ہاتھ اور پاؤں والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ تجویز کردہ گھریلو طریقہ: ادرک کے 3 ٹکڑے اور 5 سرخ کھجور کو 10 منٹ تک ابالیں، اور مصالحے کے لیے براؤن شوگر شامل کریں۔ ٹونگرینٹانگ جیسے برانڈز نے چائے کے تھیلے بھی تیار کیے ہیں (جیسے "جنجر ڈیٹ وارمنگ ٹی")، لیکن ذیابیطس کے مریضوں کو براؤن شوگر کے ورژن کو استعمال کرنے میں محتاط رہنا چاہیے۔

2. صحت کو محفوظ رکھنے والی موئسچرائزنگ چائے: سردیوں میں خشکی اور تکلیف کو دور کرتی ہے۔
شمال میں گرمی یا جنوب میں خشک اور سرد موسم آسانی سے خشک گلے اور کھانسی کا باعث بن سکتا ہے۔ Tremella اور برف کے ناشپاتی کی چائے ین کی پرورش اور پھیپھڑوں کو نمی بخش سکتی ہے۔ ٹریمیلا پودے کے گم سے بھرپور ہے، ناشپاتی گرمی کو صاف کرتا ہے اور جسمانی رطوبتوں کو فروغ دیتا ہے، اور للی کے ساتھ بہتر جوڑا ہے۔ وو ڈازن نے "TCM Health Tea Drinks" میں ذکر کیا ہے کہ یہ نسخہ خشک کھانسی پر خاصا اثر رکھتا ہے۔ مارکیٹ کی مصنوعات جیسے "Fang Huichuntang Snow Pear Loquat Tea" پھیپھڑوں کو نمی کرنے والے اثر کو بڑھانے کے لیے لوکاٹ کے پتے شامل کرتی ہیں۔

3. خون کو متحرک کرنے والی صحت والی چائے: سردیوں میں کیوئ اور خون کی گردش کو بہتر بناتی ہے۔
گلاب کی چائے ان خواتین کے لیے موزوں ہے جو سردیوں میں افسردہ ہوتی ہیں اور جن میں کیوئ اور خون جمود ہوتا ہے۔ شانڈونگ پنگیئن روز ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ گلاب میں فلیوونائڈز ہوتے ہیں، جو تناؤ کو دور کرسکتے ہیں۔ ٹینجرین کے چھلکے کے ساتھ جوڑا بنا کر، یہ کیوئ کو منظم کر سکتا ہے اور تلی کو مضبوط کر سکتا ہے، جیسے کہ "Yifutang Rose Tangerine Peel Tea"۔ تاہم، زیادہ حیض والے افراد کو اس سے پرہیز کرنا چاہیے، اور حاملہ خواتین کو اسے احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔

سردیوں میں چائے پینے کی احتیاطی تدابیر اور خلاصہ
صحت کو برقرار رکھنے والی چائے کا انتخاب آپ کی جسمانی ساخت کے مطابق کیا جانا چاہیے: گرم ٹانک چائے یانگ کی کمی والے افراد کے لیے موزوں ہے، اور گرم اور خشک غذاؤں کے لیے کرسنتھیمم اور وولف بیری چائے؛ مضبوط چائے کو خالی پیٹ نہیں پینا چاہیے، اور تھیوفیلین والی چائے شام 4 بجے کے بعد کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ ٹیبل عام چائے کے مشروبات کی افادیت کا موازنہ کرتا ہے:

اقتباس کے ذرائع:
1. وو ڈازن کا "روایتی چینی طب کے ساتھ صحت مند چائے پیتا ہے" (چین روایتی چینی میڈیسن پریس)
2. شانڈونگ پنگین روز ریسرچ انسٹی ٹیوٹ 2022 ریسرچ رپورٹ
3. سرکاری ویب سائٹس سے پروڈکٹ ڈیٹا جیسے بیجنگ ٹونگ رین تانگ اور ہانگزو فانگ ہواچن تانگ