کیا ستر فیصد بھرا ہوا ہے؟

ستر فیصد مکمل خوراک کا ایک سائنسی تصور ہے، جس سے مراد وہ حالت ہے جب بھوک ختم ہو جاتی ہے لیکن کھانا کھاتے وقت آپ مکمل طور پر نہیں ہوتے۔ یہ کھانے کی مقدار کو کنٹرول کرکے غذائیت کی مقدار اور صحت کی ضروریات کو متوازن کرنے پر زور دیتا ہے تاکہ زیادہ کھانے کی وجہ سے ہونے والے بوجھ سے بچا جا سکے۔ مرکزی مواد میں شامل ہیں: 70% مکمل کی تعریف اور جسمانی طریقہ کار، عملی طریقے (جیسے آہستہ آہستہ چبانا، کھانے پر توجہ دینا)، صحت کے فوائد (وزن پر قابو، ہاضمے کو فروغ دینا) اور عام غلط فہمیاں (جیسے پرہیز کے ساتھ الجھن)۔ اس موضوع کو ذیل میں درجہ بندی کے مطابق تیار کیا جائے گا۔

ستر فیصد مکمل ہونے کی جسمانی بنیاد اور عملی اہمیت

جسمانی نقطہ نظر سے، جب پیٹ تقریباً 70 فیصد بھرا ہوا ہو تو ستر فیصد پرپورننس ایک سگنل فیڈ بیک ہے۔ جاپانی اسکالر آکاشی تاڈینوری کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دماغ کو سیر ہونے کا اشارہ ملنے میں 15 سے 20 منٹ لگتے ہیں اور بہت جلدی کھانا آسانی سے زیادہ مقدار کا باعث بن سکتا ہے۔ عملی طور پر، یہ درج ذیل طریقوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے: 1)آہستہ کھاؤ، ہر منہ کو 20 سے زیادہ بار چبائیں۔ 2)زیادہ فائبر والی غذاؤں کو ترجیح دیں۔جیسے سبزیاں اور اناج؛ 3)چھوٹی کٹلری کا استعمال کریں۔سرونگ سائز کو کنٹرول کریں۔ پیکنگ یونین میڈیکل کالج ہسپتال کا کلینیکل نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ تجویز کرتا ہے کہ لمبے عرصے تک 70% سیر رہنے سے میٹابولک امراض جیسے ذیابیطس اور فیٹی لیور کے خطرے کو کم کیا جا سکتا ہے۔

ستر فیصد اطمینان اور صحت کے انتظام کے درمیان تعلق

پرہیز سے وابستہ احساس محرومی سے مختلف، ستر فیصد پرپورننس پر زیادہ توجہ دیتی ہے۔پائیدار غذائی توازن. چائنیز نیوٹریشن سوسائٹی کی طرف سے جاری کردہ "چینی باشندوں کے لیے غذائی رہنما خطوط" بتاتے ہیں کہ 70% مستقل سیر ایک مثالی حالت میں بیسل میٹابولک ریٹ کو مستحکم کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر: ناشتے کے 3 گھنٹے بعد بھوک کا احساس نہ ہونا اور دوپہر کے کھانے کے 4 گھنٹے بعد اعتدال پسند بھوک دونوں کی کارکردگی تسلی بخش ہے۔ واضح رہے کہ بچوں، حاملہ خواتین اور کمزور ہاضمے والے افراد کو ناکافی غذائیت سے بچنے کے لیے ڈاکٹر کی رہنمائی میں معیارات کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

عام غلط فہمیاں اور سائنسی تجاویز

کچھ لوگ غلطی سے ستر فیصد پرپورننس کے برابر قرار دیتے ہیں۔بھوک تھراپیدرحقیقت، سابقہ مناسب غذائیت کے تحت مناسب کنٹرول پر زور دیتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ہارورڈ میڈیکل اسکول کی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ اپنی خوراک کا 70٪ مستقل طور پر پیٹتے ہیں ان کی اوسط عمر زیادہ کھانے والوں کے مقابلے میں 2-3 سال زیادہ ہوتی ہے۔ مخصوص نفاذ کے لیے، براہ کرم ملاحظہ کریں: 1) زیادہ کھانے کے امکانات کو کم کرنے کے لیے کھانے سے پہلے 200 ملی لیٹر گرم پانی پئیں؛ 2) اسکرین کو دیکھتے ہوئے کھانے سے گریز کریں۔ 3) بیداری کو مضبوط بنانے کے لیے کھانے کی ڈائری رکھیں۔ خاص گروپس جیسے کہ ذیابیطس کے مریضوں کو بلڈ شوگر کی نگرانی کے ساتھ مل کر اپنے کھانے کی مقدار کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

Qifengfeng کی طویل مدتی قدر اور خلاصہ

زندگی کے ایک طریقے کے طور پر، سات فیصد کی بھرپوری کھانے کے لیے لوگوں کی تعظیم پیدا کر سکتی ہے۔ روایتی چینی طب کے کلاسک "Huangdi Neijing" نے طویل عرصے سے "اعتدال میں کھانے" کو ریکارڈ کیا ہے، اور جدید تحقیق نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ یہ موٹاپے کے خطرے کو 23% تک کم کر سکتا ہے ("The Lancet" 2018 کا ڈیٹا)۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک وقت میں ایک کھانے کے ساتھ مشق شروع کریں، اور آہستہ آہستہ کھانے کی عادت "بغیر اپھارے کے اطمینان" قائم کریں، اور بالآخر صحت مند جسمانی اور ذہنی توازن حاصل کریں۔

اقتباس کے ذرائع:
1. آکاشی تاڈینوری، "سست کھانے اور صحت"، جاپانی نیوٹریشن سوسائٹی 2014
2. پیکنگ یونین میڈیکل کالج ہسپتال "کلینیکل نیوٹریشن پریکٹس گائیڈ لائنز"، پیپلز میڈیکل پبلشنگ ہاؤس، 2021
3. ہارورڈ میڈیکل اسکول، 2019 کے ذریعہ "خوراک اور لمبی عمر" پر تحقیقی رپورٹ
4. چینی نیوٹریشن سوسائٹی کی "چینی باشندوں کے لیے غذائی رہنما خطوط (2022)"
5. "Huangdi Neijing" کا ہیلتھ تھیوری باب