تربوز کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ

تربوز گرمیوں کے مقبول ترین پھلوں میں سے ایک ہے۔ اس کا ذائقہ نہ صرف میٹھا اور رسیلی ہوتا ہے بلکہ اس میں غذائیت کی قیمت اور صحت کے فوائد بھی ہیں۔ اس کے اہم افعال میں شامل ہیں۔گرمی کو دور کرتا ہے اور گرمی کی گرمی سے نجات دیتا ہے، نمی کو بھرتا ہے اور خشکی کو نمی بخشتا ہے، ہاضمے کو فروغ دیتا ہے، اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔انتظار کرو۔ تربوز پانی (تقریباً 92%)، وٹامن سی، لائکوپین، پوٹاشیم اور دیگر معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، جو کہ گرمی سے نجات اور روزمرہ کی صحت کی دیکھ بھال کے لیے موزوں ہے۔ ان میں لائکوپین میں اینٹی آکسیڈنٹ اثرات ہوتے ہیں جبکہ پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ واضح رہے کہ تربوز میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، شوگر کے مریض اسے اعتدال میں استعمال کریں۔ ذیل میں تربوز کے صحت کو محفوظ رکھنے والے اثرات کا مختلف زاویوں سے تفصیل سے تجزیہ کیا جائے گا۔

گرمی کو صاف کرنا، گرمی کی گرمی سے نجات اور ہائیڈریٹنگ اثرات

تربوزاعلی نمی کا مواداور قدرتی فریکٹوز جسم کے رطوبتوں کو تیزی سے بھر سکتا ہے اور اعلی درجہ حرارت میں پانی کی کمی کی علامات کو دور کر سکتا ہے۔ روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ تربوز فطرت میں ٹھنڈا ہے، گرمی کو دور کر سکتا ہے اور آگ کو کم کر سکتا ہے، اور موسم گرما کی گرمی کی وجہ سے خشک منہ، چڑچڑاپن اور چڑچڑاپن کو دور کرنے پر خاص اثر رکھتا ہے۔ اس کے علاوہ تربوز پر مشتمل ہے۔الیکٹرولائٹس (جیسے پوٹاشیم، میگنیشیم)یہ جسم میں پی ایچ کو متوازن کرنے اور ہیٹ اسٹروک کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔ جرنل آف نیوٹریشن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ تربوز کے جوس کا ورزش کے بعد ہائیڈریشن اثر پیشہ ور الیکٹرولائٹ ڈرنکس کے قریب ہے (ماخذ: جرنل آف نیوٹریشن، 2013)۔

اینٹی آکسیڈینٹ اور قلبی تحفظ

تربوز ہے۔لائکوپیناس اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک اچھا ذریعہ، کچے ٹماٹروں سے بھی زیادہ۔ ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے اعداد و شمار کے مطابق، ہر 100 گرام تربوز میں تقریباً 4.5 ملی گرام لائکوپین ہوتا ہے، جو فری ریڈیکل نقصان کو کم کرنے اور سوزش کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ تربوز پر مشتمل ہے۔Citrullineاسے جسم میں ارجینائن میں تبدیل کیا جا سکتا ہے تاکہ واسوڈیلیشن کو فروغ دیا جا سکے اور ہلکے ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے (ماخذ: ہائی بلڈ پریشر کا امریکن جرنل)۔ واضح رہے کہ اس قسم کے اثر کو طویل مدتی اور اعتدال پسند استعمال کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ منشیات کے علاج کی جگہ نہیں لے سکتا۔

ہاضمہ کی امداد اور غذائی سپلیمنٹس

تربوزغذائی ریشہاور پانی آنتوں کے peristalsis کو فروغ دیتا ہے اور قبض کو دور کرتا ہے۔ اس پر مشتمل ہےوٹامن اے، بی 6جلد کی صحت اور اعصابی نظام کے کام پر مثبت اثرات۔ جاپانی اسکالرز نے پایا ہے کہ تربوز کا عرق چربی کے جمع ہونے کو روک سکتا ہے (ماخذ: ٹوکیو یونیورسٹی میں زرعی کیمسٹری ریسرچ)۔ مارکیٹ میں صحت کی مصنوعات کی کچھ کمپنیوں نے تربوز کے بیجوں کے عرق کا استعمال کرتے ہوئے مصنوعات تیار کی ہیں، جیسے کہ تربوز کے بیجوں کے تیل کے کیپسول جو امریکی برانڈ "NOW Foods" نے شروع کیے ہیں، جو اینٹی آکسیڈنٹ اثرات پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔

خلاصہ اور نوٹس

ایک قدرتی اور صحت مند پھل کے طور پر، تربوز متعدد اقدار جیسے ہائیڈریشن، اینٹی آکسیڈنٹ، اور دل کی حفاظت کو یکجا کرتا ہے، اور گرمیوں میں زیادہ تر لوگوں کے کھانے کے لیے موزوں ہے۔ لیکن براہ کرم نوٹ کریں:تلی اور معدے کی کمی والے افراد کو زیادہ کھانا نہیں چاہیے۔, اسہال کی وجہ سے بچنے کے لئے؛ ذیابیطس کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ ہر بار 200 گرام سے زیادہ نہ کھائیں۔ اس وقت، گھریلو برانڈز جیسے "Nongfu Spring" نے بغیر کسی اضافی کے تربوز کے جوس کے مشروبات لانچ کیے ہیں، لیکن تازہ مشروبات اب بھی پہلی پسند ہیں۔ صحت کے تحفظ کے اثرات کو ذاتی آئین کے ساتھ جوڑنے اور عقلی طور پر منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔

اقتباس کے ذرائع:

1. USDA فوڈ ڈیٹا سینٹرل
2. امریکن جرنل آف ہائی بلڈ پریشر میں citrulline پر تحقیق
3. ٹوکیو یونیورسٹی کے شعبہ زرعی کیمسٹری کی طرف سے تربوز کے بیجوں کے عرق پر رپورٹ
4. برانڈ پروڈکٹ کا حوالہ: اب فوڈز تربوز کے بیجوں کے تیل کیپسول، نونگفو اسپرنگ تربوز کا رس پینا