ناشپاتی کے صحت سے متعلق فوائد کا جائزہ

ایک عام پھل کے طور پر، ناشپاتی کا ذائقہ نہ صرف میٹھا اور رسیلا ہوتا ہے، بلکہ اس میں صحت کی بھی بھرپور اہمیت ہوتی ہے۔ اس کے اہم کاموں میں پھیپھڑوں کو نم کرنا اور کھانسی کو دور کرنا، گرمی کو دور کرنا اور آگ کو کم کرنا، عمل انہضام کو فروغ دینا اور پانی اور وٹامنز کو بھرنا شامل ہیں۔ ان میں،پھیپھڑوں کو نم کریں اور بلغم کو دور کریں۔یہ ناشپاتی کا سب سے نمایاں اثر ہے، خاص طور پر خزاں اور سردیوں کے خشک موسموں میں استعمال کے لیے موزوں ہے۔ دوم، ناشپاتی میں موجود غذائی فائبر اور پیکٹین آنتوں کی صحت کے لیے مددگار ہیں، جبکہ پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹ اجزاء امراض قلب کے لیے فائدہ مند ہیں۔ یہ مضمون ان بنیادی افعال پر توجہ مرکوز کرے گا، جبکہ ناشپاتی کھانے کے لیے تجاویز اور احتیاطیں پیش کرے گا۔

پھیپھڑوں کو نم کریں اور کھانسی کو دور کریں، خزاں کی خشکی کو دور کریں۔

ناشپاتی کو زمانہ قدیم سے "قدرتی امرت" کہا جاتا رہا ہے۔ روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ وہ فطرت میں ٹھنڈے اور ذائقے میں میٹھے ہیں۔ وہ پھیپھڑوں اور معدے کی طرف لوٹتے ہیں اور خشک کھانسی اور گلے کی خراش کو دور کرنے میں اہم اثر ڈالتے ہیں۔ بیجنگ یونیورسٹی آف چائنیز میڈیسن کے پروفیسر ژانگ نے نشاندہی کی کہ ناشپاتی جوس سے بھرپور ہوتی ہے۔گلائکوسائیڈزیہ سانس کی نالی کو نمی بخش سکتا ہے، خاص طور پر خشکی یا نزلہ زکام کی وجہ سے ہونے والی کھانسی کے لیے موزوں ہے۔ لوگ اکثر ناشپاتی کو راک شوگر اور سیچوان سکیلپس کے ساتھ سٹو کرتے ہیں تاکہ پھیپھڑوں کو نمی کرنے والے اثر کو بڑھانے کے لیے "راک شوگر اسنو پیئر" بنا سکیں۔ جدید تحقیق نے اس بات کی بھی تصدیق کی ہے کہ ناشپاتی کے عرق میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں اور یہ گلے کے میوکوسا کو سکون بخشتا ہے (ذریعہ: "چینی کھانے کے اجزاء کی فہرست")۔

گرمی کو دور کریں، اندرونی گرمی کو کم کریں اور عمل انہضام کو فروغ دیں۔

ناشپاتی کی ٹھنڈک کی خصوصیات جسم میں گرمی کو دور کرنے میں مدد کرتی ہیں اور ان لوگوں کے لیے موزوں ہیں جو غصے کا شکار ہوتے ہیں۔ اس پر مشتمل ہےمالیک ایسڈاورسائٹرک ایسڈیہ گیسٹرک جوس کے اخراج کو متحرک کر سکتا ہے اور بھوک میں کمی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ہر 100 گرام ناشپاتی میں تقریباً 3 گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے، جو آنتوں کے پرسٹالسس کو فروغ دے سکتا ہے۔ چائنیز نیوٹریشن سوسائٹی تجویز کرتی ہے کہ کھانے کے بعد اعتدال میں ناشپاتی کھانے سے ہاضمے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن جن لوگوں کو تلی اور پیٹ کی کمی ہے انہیں ان کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہیے۔ یہ بات قابل غور ہے کہ ناشپاتی کی جلد میں سیلولوز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اور اسے دھونے کے بعد جلد کے ساتھ کھانا بہتر ہے (ماخذ: "چائنیز میٹیریا میڈیکا")۔

غذائی سپلیمنٹس اور روزانہ استعمال

ناشپاتی وٹامن سی، پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ درج ذیل جدول میں اس کے اہم غذائی اجزاء کی فہرست دی گئی ہے۔

مارکیٹ میں گہرائی سے پروسس شدہ ناشپاتی کی مصنوعات بھی موجود ہیں، جیسےکیوٹو نینجیان شہد کا ذائقہ دار سیچوان کلیم لوکاٹ مرہم(ناشپاتی کے رس کے اجزاء پر مشتمل ہے)، اورHuiyuan ناشپاتی کا رساور روزانہ کی آسانی کے لیے دیگر مشروبات۔ لیکن تازہ ناشپاتی کو براہ راست کھانے سے غذائی اجزاء کو بہتر طور پر برقرار رکھا جا سکتا ہے۔

خلاصہ اور نکات

ناشپاتی کے مختلف صحت کے فوائد ہیں، لیکن آپ کو اپنی جسمانی حالت کے مطابق انہیں کھانے کا طریقہ منتخب کرنے کی ضرورت ہے۔ صحت مند لوگ دن میں 1-2 ناشپاتی کھا سکتے ہیں۔ ذیابطیس کے مریضوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ مقدار کو کنٹرول کریں، جب کہ جن لوگوں کو سردی ہے انہیں کھانے سے پہلے گرم کرنا چاہیے۔ روایتی حکمت اور جدید تحقیق کے امتزاج سے، ناشپاتی پیاس بجھانے کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور خشکی کو نمی بخشنے کا ایک اچھا علاج ہے۔ صرف اس صورت میں جب انہیں عقلی طور پر استعمال کیا جائے تو وہ اپنی قدر کو زیادہ سے زیادہ بڑھا سکتے ہیں (جامع ماخذ: "مٹیریا میڈیکا کا مجموعہ"، چائنیز نیوٹریشن سوسائٹی کے رہنما خطوط)۔