شکرقندی لینے کے لیے کون موزوں ہے؟

شکرقندی ایک قسم کی خوراک ہے جس میں دوائی اور خوراک کا ایک ہی ذریعہ ہے۔ اس میں تلی اور معدہ کو مضبوط بنانے، پھیپھڑوں اور گردوں کی پرورش وغیرہ کے کام ہوتے ہیں۔ یہ کمزور تلی اور معدہ والے لوگوں کے لیے موزوں ہے، پھیپھڑوں کی کمی کی وجہ سے کھانسی، گردے کی کمی کی وجہ سے بار بار پیشاب آنا وغیرہ۔ اس کے علاوہ شکرقندی غذائی ریشہ اور بلغم پروٹین سے بھرپور ہوتی ہے جو کہ لوگوں کو قوت بخش بنانے کے لیے مفید ہے، جو لوگوں کے لیے مفید ہے۔ استثنیٰ مندرجہ ذیل مواد کو قابل اطلاق گروپس، مخصوص اثرات، استعمال کی تجاویز اور احتیاطی تدابیر سے بڑھایا جائے گا تاکہ قارئین کو یام کو سائنسی اور عقلی طور پر لینے میں مدد ملے۔

1. کمزور تلی اور معدہ والے لوگ

شکرقندی فطرت میں ہلکی اور ذائقہ میں میٹھی ہوتی ہے، اور تلی، پھیپھڑوں اور گردے کے مریڈیئن میں واپس آتی ہے۔ یہ خاص طور پر کمزور تلی اور معدہ، بھوک میں کمی، یا بدہضمی والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ اس کا بلغم پروٹین گیسٹرک میوکوسا کی حفاظت کرسکتا ہے اور عمل انہضام اور جذب کو فروغ دیتا ہے۔ "کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" ریکارڈ کرتا ہے کہ شکرقندی "گردے کیوئ کو بھرتی ہے اور تلی اور معدہ کو مضبوط کرتی ہے۔" دائمی گیسٹرائٹس یا آپریشن کے بعد کی دیکھ بھال کے مریضوں کے لیے شکرقندی کا دلیہ یا ابلی شکرقندی کا اعتدال میں استعمال علامات کو دور کرسکتا ہے۔ واضح رہے کہ گرم اور مرطوب غذاؤں کے حامل افراد کو اس کی چکنائی والی خصوصیات کو بے اثر کرنے کے لیے جو اور دیگر اجزاء کا استعمال کرنا چاہیے۔

2. ذیابیطس کے مریض اور تین ہائی بلڈ پریشر والے افراد

شکرقندی میں موجود بلغمی پروٹین اور غذائی ریشہ شوگر کے جذب میں تاخیر کر سکتا ہے اور بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یام پولی سیکرائڈز کے ممکنہ ہائپوگلیسیمک اثرات ہوتے ہیں (چینی جرنل آف روایتی چینی طب)۔ تاہم، انٹیک کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ فی دن 200 گرام سے زیادہ نہ ہو، اور زیادہ کیلوری والے کھانا پکانے کے طریقوں جیسے فرائی سے پرہیز کیا جانا چاہیے۔ یام پاؤڈر کی مصنوعات جو کچھ دوا ساز کمپنیاں، ٹونگرینٹانگ تیار کرتی ہیں، کھانے کے متبادل سپلیمنٹس کے طور پر استعمال کی جا سکتی ہیں۔

3. کم قوت مدافعت والے اور بوڑھے افراد

شکرقندی بی وٹامنز، پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزا سے بھرپور ہوتی ہے، جو جسم کی مزاحمت کو بڑھا سکتی ہے۔ بیجنگ یونیورسٹی آف چائنیز میڈیسن کے پروفیسر ژانگ نے نشاندہی کی کہ عمر رسیدہ افراد کے شکرقندی کا باقاعدہ استعمال گردوں کی کمی، کمر اور گھٹنوں میں درد کو بہتر بنا سکتا ہے۔ مارکیٹ میں شوزیانگو جیسے برانڈز کے یام کیپسول نے آسانی سے جذب کرنے کے لیے فعال اجزاء نکالے ہیں۔ تاہم، الرجی والے افراد کو محتاط رہنا چاہیے اور یہ تجویز کی جاتی ہے کہ وہ پہلی بار تھوڑی مقدار میں استعمال کریں۔

خلاصہ اور نوٹس

اگرچہ شکرقندی ایک اچھی پرورش بخش مصنوعات ہے، لیکن قبض اور نم گرمی والے لوگوں کو زیادہ نہیں لینا چاہیے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو بلڈ شوگر کی تبدیلیوں کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ تازہ شکرقندی یا باقاعدہ مینوفیکچررز سے مصنوعات کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جیسے<表>:

ذرائع کا حوالہ دیا گیا: 1. لی شیزن "کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" میں؛ 2. 2020 میں "چینی جرنل آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن" میں یام پولی سیکرائڈز پر تحقیق؛ 3. بیجنگ یونیورسٹی آف چائنیز میڈیسن سے پروفیسر ژانگ کے کلینیکل انٹرویو کے ریکارڈ۔