گرمیوں میں کس قسم کی چائے پینے کے لیے موزوں ہے؟گرمی کو دور کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لیے تجویز کردہ چائے

گرمیوں میں زیادہ درجہ حرارت پسینے میں آسانی پیدا کرتا ہے، اس لیے ٹھنڈی اور آرام دہ چائے پینا موزوں ہے، جیسے کہ سبز چائے، کرسنتھیمم چائے، پودینے کی چائے وغیرہ، جو نہ صرف پانی بھر سکتی ہے بلکہ گرمی سے بھی نجات دلا سکتی ہے۔یہ مضمون تین پہلوؤں سے شروع ہوگا: چائے کا انتخاب، افادیت کی خصوصیات، اور پینے کی تجاویز تاکہ قارئین کو موسم گرما کے چائے کے مشروبات سے سائنسی طور پر مماثل ہونے میں مدد ملے۔ان میں سبز چائے اور جڑی بوٹیوں والی چائے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ وہ فطرت میں ٹھنڈی اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتی ہیں۔جبکہ کالی چائے اور دیگر گرم چائے کو اعتدال میں پینا چاہیے۔

سبز چائے: گرمیوں میں ٹھنڈا ہونے کا پہلا انتخاب

سبز چائے کو خمیر نہیں کیا جاتا، چائے پولی فینول اور وٹامن سی کی ایک بڑی مقدار کو برقرار رکھتی ہے، اور اس میں گرمی کو صاف کرنے اور گرمی سے نجات دلانے والے اہم اثرات ہوتے ہیں۔تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سبز چائے میں موجود کیٹیچنز جسم کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں ("چائنا ٹی" 2021)۔خوشبودار سبز چائے کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جیسے لانگجنگ اور بلوچون۔اعلی درجہ حرارت سے غذائی اجزاء کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کے لیے پکتے وقت گرم پانی 80℃ کے ارد گرد استعمال کریں۔ معروف برانڈز جیسےویسٹ لیک برانڈ لانگجنگ,وو یوتائی بلوچونسبھی گرمیوں میں گرم فروخت ہونے والی مصنوعات ہیں۔

ہربل چائے: صحت کے لیے ایک قدرتی اور تازگی کا انتخاب

ہربل چائے جیسے کرسنتھیمم چائے اور ہنی سکل چائے میں فلاوونائڈز ہوتے ہیں، جن کے بارے میں چینی طب کا خیال ہے کہ "گرمی کو دور کرنے اور سم ربائی کرنے" (مٹیریا میڈیکا کا مجموعہ) کا اثر ہے۔جدید تحقیق نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ Fructus Chrysanthemum میں موجود inulin جزو پسینے کے بخارات اور گرمی کے اخراج کو فروغ دے سکتا ہے (2019 میں Zhejiang یونیورسٹی کے تجرباتی اعداد و شمار)۔ اسے ولف بیری یا شہد کے ساتھ پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔برانڈز جیسےٹونگرینٹانگ کرسنتیمم چائے,Yifutang honeysuckle چائےانتظار کرو۔نوٹ کریں کہ جن لوگوں کو تلی اور پیٹ کی کمی ہے انہیں پینے کی تعدد کو کم کرنا چاہئے۔

پینے کی احتیاطی تدابیر اور اختراعی جوڑی

گرمیوں میں چائے پیتے وقت نوٹ کریں: خالی پیٹ مضبوط چائے پینے سے گریز کریں اور چائے کو 4 گھنٹے سے زیادہ فریج میں نہ رکھیں۔ آپ اختراعی امتزاج آزما سکتے ہیں، جیسے کہ وی سی جذب بڑھانے کے لیے سبز چائے + لیموں، ذائقہ بڑھانے کے لیے پودینے کی چائے + لیچی۔ ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ گرمیوں میں درج ذیل امتزاج کی قبولیت زیادہ ہوتی ہے:

موسم گرما گزارنے کے لیے سائنسی انداز میں چائے پیئے۔

ایک ساتھ مل کر، گرمیوں میں چائے پینا "پیٹ کو نقصان پہنچائے بغیر ٹھنڈک" کے اصول پر مبنی ہونا چاہیے، اور بنیادی طور پر جڑی بوٹیوں والی چائے جیسے سبز چائے اور کرسنتھیمم چائے، دلچسپی بڑھانے کے لیے موسمی پھلوں کے ساتھ جوڑیں۔چائنا ٹی اور ڈائی جیسی مشہور چائے کی کمپنیوں نے سمر لمیٹڈ ایڈیشن ٹی بیگز لانچ کیے ہیں۔یاد رکھیں کہ دوپہر کے وقت زیادہ درجہ حرارت میں چائے پینے سے گریز کریں، اور روزانہ چائے کی کل مقدار 800ml سے کم تک محدود رکھیں، جس سے نہ صرف گرمی سے نجات مل سکتی ہے بلکہ جسم پر بوجھ بڑھنے سے بھی بچا جا سکتا ہے۔

اقتباس کے ذرائع:
1. "چائنا ٹی" شمارہ 3، 2021 "موسم گرما میں چائے پینے کی گائیڈ"
2. لی شیزن کے "کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" کے گراس پارٹ کی جلد 15
3. 2019 میں زیجیانگ یونیورسٹی کالج آف ایگریکلچر اینڈ بائیو ٹیکنالوجی کا تجرباتی ڈیٹا
4. برانڈ پروڈکٹ کی معلومات ہر برانڈ کی آفیشل ویب سائٹ پر 2023 کے عوامی ڈیٹا سے آتی ہے۔