### بھیڑیے کو پانی میں بھگو کر پینے کے کیا فائدے ہیں؟

ولف بیری کو پانی میں بھگو کر صحت کو برقرار رکھنے کا ایک روایتی طریقہ ہے، جو بہت مقبول ہے کیونکہ یہ سادہ، آسان اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ وولف بیری وولف بیری پولی سیکرائیڈ، بیٹا کیروٹین، وٹامن سی، آئرن اور دیگر اجزاء سے بھرپور ہے اور اس کے ممکنہ فوائد ہیں جیسے اینٹی آکسیڈنٹ، آنکھوں کی حفاظت اور قوت مدافعت میں اضافہ۔ تاہم، یہ واضح رہے کہ اس کے اثرات ہر شخص میں مختلف ہوتے ہیں اور اسے طبی علاج کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کیا جا سکتا۔ ولف بیری کو پانی میں بھگونے کے مخصوص فوائد اور احتیاطیں درج ذیل ہیں۔

ولف بیری کو پانی میں بھگونے کے مخصوص افعال:

1۔اینٹی آکسیڈینٹ عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے۔: ولف بیری میں موجود Lycium barbarum polysaccharide اور β-carotene آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتے ہیں اور خلیات کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا سکتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ طویل مدتی شراب پینے سے جلد کی عمر بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے ("چائنیز جرنل آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن" 2018 کا مطالعہ)۔

2.آنکھوں کی تھکاوٹ کو دور کریں۔: اس میں موجود zeaxanthin ریٹینا کا ایک اہم جز ہے اور ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جو آنکھوں کا زیادہ دیر تک استعمال کرتے ہیں۔ بیجنگ ٹونگرین ہسپتال کے شعبہ امراض چشم کے ڈائریکٹر نے نشاندہی کی کہ وولف بیری کا پانی آنکھوں کے تحفظ کے معاون طریقہ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے لیکن یہ آنکھوں کی بیماریوں کا علاج نہیں کر سکتا۔

پینے کی تجاویز اور جوڑیاں:

غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لیے 60-80 ℃ پر گرم پانی سے پینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اسے کرسنتھیمم (گرمی صاف کرنے والی) یا سرخ کھجور (خون کی پرورش) کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے، لیکن اسے سبز چائے کے ساتھ پینا مناسب نہیں ہے کیونکہ سبز چائے میں موجود ٹیننز آئرن کے جذب کو متاثر کرتے ہیں۔ معروف برانڈز شامل ہیں۔ننگزیا سرخ,Bairuiyuanوغیرہ، مصنوعات جیسے "ننگشیا وولف بیری کنگ"، "آرگینک وولف بیری ڈرائیڈ فروٹ" وغیرہ۔

نوٹ کرنے کی چیزیں:

روزانہ کی خوراک 20 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ ضرورت سے زیادہ استعمال اندرونی گرمی کا سبب بن سکتا ہے۔ شوگر کے مریضوں کو اسے معالج کی رہنمائی میں پینا چاہیے کیونکہ وولف بیری میں تقریباً 7%-8% شوگر ہوتی ہے۔ 2021 میں، اسٹیٹ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے یاد دلایا کہ وولف بیری کا تعلق دوا اور خوراک کے ایک ہی ذریعہ سے ہے، لیکن "علاج"، "علاج" اور دیگر اثرات کا دعوی کرنا غیر قانونی ہے۔

ذرائع کا حوالہ دیا گیا: 1. "چینی فارماکوپیا" 2020 ایڈیشن 2. وولف بیری ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ننگزیا اکیڈمی آف ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنسز کا ڈیٹا