لونگ: ایک خوشبودار قدرتی دوا جو معدے کو مضبوط کرتی ہے۔

لونگ ایک مصالحہ ہے جس میں دواؤں اور کھانے کی قیمت دونوں ہیں۔ اس کے خشک پھولوں کی کلیاں (مرد لونگ) اور پھل (مادہ لونگ) روایتی چینی طب اور جدید تحقیق میں متعدد اثرات کے حامل ثابت ہوئے ہیں۔ بنیادی کرداروں میں شامل ہیں۔گرم کرنا اور منفی اثرات کو کم کرنا، سردی کو پھیلانا اور درد کو دور کرنا، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش، ثانوی افعال میں ہاضمے کو فروغ دینا، سانس کی بو کو دور کرنا وغیرہ شامل ہیں۔ درج ذیل مواد اس کے روایتی استعمال، سائنسی تصدیق اور استعمال کی احتیاطی تدابیر سے شروع ہو گا اور لونگ کی قدر کا منظم طریقے سے تجزیہ کرے گا۔

روایتی چینی طب کا نقطہ نظر: "تیلی اور پیٹ کا محافظ" جو جسم کو گرم کرتا ہے اور سردی کو دور کرتا ہے

"کمپینڈیم آف میٹیریا میڈیکا" میں لونگ کو "بچوں میں قے اور اسہال، اور مہاسوں اور پیٹ کی کمی" کے علاج کے طور پر درج کیا گیا ہے۔ روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ یہ فطرت میں تیز اور گرم ہے، تلی، معدہ اور گردے کے مریڈیئن میں واپس آتی ہے، اور آرام کرنے میں اچھی ہے۔پیٹ میں ٹھنڈ، قے، ایپی گیسٹرک اور پیٹ میں درداور دیگر علامات. مثال کے طور پر، لونگ اور ادرک کا امتزاج متلی مخالف اثر کو بڑھا سکتا ہے، جب کہ ہچکی کے لیے لونگ اور کھجور کی بنیاد کا کاڑھا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے غیر مستحکم تیل کے اجزاء (جیسے یوجینول) معدے کی میوکوسا کو متحرک کرسکتے ہیں، ہاضمے کے رس کے اخراج کو فروغ دے سکتے ہیں، اور بھوک کی کمی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ لوگ اکثر چائے بنانے یا پینے کے بعد پیٹ کی تکلیف کو دور کرنے کے لیے لونگ کا استعمال کرتے ہیں۔

جدید تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے: اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش "قدرتی اینٹی بائیوٹکس"

سائنسی تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ لونگ کا عرق ہوتا ہے۔Staphylococcus aureus، Escherichia coliاس کا عام پیتھوجینک بیکٹیریا (ٹیبل دیکھیں) پر ایک اہم روک تھام کا اثر ہے۔ اس کے علاوہ، اس کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت مصالحوں میں سب سے بہترین ہے، جو سوزش کے رد عمل کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یوجینول کا مقامی اینستھیٹک اثر اکثر دانتوں کے میدان میں دانتوں کے درد کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ لونگ کو منہ میں رکھنا یا لونگ پر مشتمل ماؤتھ واش کا استعمال منہ کے بیکٹیریا کی افزائش کو کم کر سکتا ہے اور سانس کی بدبو کے مسئلے کو بہتر بنا سکتا ہے۔

استعمال پر نوٹ: زیادہ مقدار سے بچنے کے لیے مناسب مکس

اگرچہ لونگ کے بہت سے فوائد ہیں، براہ کرم نوٹ کریں کہ ان کی تیز اور گرمی کی خصوصیات ہوسکتی ہیں۔ین کی کمی اور آگ کی زیادتیمریض کا منہ خشک ہوتا ہے یا غصہ آتا ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ روزانہ خوراک 3 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ حاملہ خواتین اور پیٹ کی گرمی والے افراد کو احتیاط کے ساتھ استعمال کرنا چاہئے۔ کھانا پکاتے وقت، ذائقہ کو متوازن کرنے کے لیے اسے ہلکے مصالحے جیسے دار چینی اور امومم ویلسم کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔ بیرونی استعمال (جیسے دانت کے درد) کے لیے، لونگ کے تیل میں روئی کے جھاڑو کو ڈبو کر اس کو لگائیں تاکہ چپچپا جھلیوں سے براہ راست رابطہ نہ ہو۔ الرجی والے افراد کو پہلے ایک چھوٹی سی خوراک کی جانچ کرنی ہوگی۔

خلاصہ: ایک ہی اصل کے ساتھ دوا اور کھانے کے لیے ایک عملی انتخاب

ایک دواؤں اور خوردنی مواد کے طور پر، لونگ نہ صرف تلی اور معدے کو گرم کرنے میں روایتی چینی طب کی حکمت کو جاری رکھتی ہے بلکہ جدید سائنس نے اسے ایک نیا اینٹی بیکٹیریل محلول بھی دیا ہے۔ مناسب استعمال روزانہ صحت کی دیکھ بھال میں اضافہ ہو سکتا ہے، لیکن اسے جسمانی ساخت کے ساتھ جوڑنے کی ضرورت ہے اور اندھی زیادتی سے بچنے کی ضرورت ہے۔ کچن میں پکانے سے لے کر میڈیسن کیبنٹ کے اسٹیپل تک، لونگ کے متنوع کردار تلاش کرنے کے قابل ہیں۔

اقتباس کے ذرائع:

1. "مٹیریا میڈیکا کا مجموعہ" لی شیزن

2. "چینی فارماکوپیا" 2020 ایڈیشن

3. جرنل آف ایگریکلچرل اینڈ فوڈ کیمسٹری (2018 میں اینٹی بیکٹیریل تجرباتی ڈیٹا)